Voyage culinaire à travers les saveurs du street food
Bonjour mes très chers,
Je ne sais pas pour vous mais moi, de temps en temps, j’aime bien goûter à du street food (nourriture des petits restaurants de rue ou étals extérieurs) parce qu’on y découvre parfois des spécialités étonnamment délicieuses.😋
Sur ces images, je m’étais arrêtée dans une échoppe d’une rue piétonne de Shanghai (Chine) pour y manger une bonne petite brochette de calamars.
Chez moi, à Brazzaville, le street food est souvent fait de viande grillée, appelée communément ‘Gamoutch’ ou ‘Coupé—Coupé’ et les enfants notamment en sont très friands.
A Douala, à Yaoundé ou à Lagos, j’apprécie la viande grillée ou ´Suya’ et bien sûr le célèbre ´Dibi’ de Bamako ou de Dakar, sans compter les super allocos des Allocodromes d’Abidjan.
Le problème du street food, c’est qu’on en sort parfois avec une bonne indigestion!😀 Mais le risque en vaut la peine, à condition de ne pas en abuser.😊
Et vous, mes très chers, vous aimez le street food? Quelle est la spécialité de votre pays en la matière ?
Portez-vous bien, mes très chers.